在今年9月舉行的第二屆“中國農民豐收節(jié)”，江津花椒被評為最受市場歡迎的農產品展示產品，這是江津花椒繼獲批2005年“地理標志產品保護產品”、2008年“農產品地理標志”、2011年“地理標志證明商標”后獲得的又一榮譽。在2019年舉行的第十七屆中國國際農產品交易會上，“江津花椒”作為全國唯一花椒品牌，在“中國農業(yè)品牌推介專場”進行推介。
2018年，在浙江大學card中國農業(yè)品牌研究中心組織的中國農產品區(qū)域公用品牌價值評估活動中，江津花椒的品牌價值評估達到18.12億元。這一年，江津的花椒種植面積達52萬畝，投產面積36萬畝，鮮椒總產量27萬噸，銷售收入達32.7億元。
“江津花椒經過40年的發(fā)展，成為了全國名片。退耕還林工程功不可沒！”江津區(qū)林業(yè)局局長廖家飛說，通過退耕還林，江津不僅在本地形成了花椒這一規(guī)模最大的特色農業(yè)產業(yè)，實現了生態(tài)效益與經濟效益的統一，還對外輸出品種和技術，做成了一個全國性脫貧產業(yè)。
46%退耕造林地種植花椒
“退耕還林是江津有史以來投資最大、政策性最強、涉及面最廣、群眾參與程度最高的一項重大生態(tài)工程！”江津區(qū)林業(yè)局生態(tài)修復科科長阮林說，江津區(qū)從1999年開始實施退耕還林試點，至今已20年時間。
江津區(qū)的退耕還林分為兩個階段——前一輪階段為2002年至2013年，實施退耕地還林25.51萬畝、荒山造林15.3萬畝、封山育林4.5萬畝；新一輪退耕還林從2015年到現在，實施退耕地還林13萬畝，共計實施退耕還林58.31萬畝，共兌現退耕地還林補助資金共計78891.4萬元。這項工程共涉及全區(qū)30個鎮(zhèn)街、3個林場、215個行政村（社區(qū)），17.95萬戶45.8萬人。
在此期間，江津的森林覆蓋率增加了18.8個百分點，由2001年的32.5%提高到了2018年的51.3%，增加森林面積90萬畝。其中，因退耕還林工程增加的森林面積就達39.6萬畝（部分新實施項目尚未成林），貢獻了其中的8.3個百分點，占全區(qū)新增森林面積的44%。
在退耕造林中，花椒成為最主要的品種，兩輪共種植花椒17.7萬畝，占38.51萬畝退耕造林地的46%。
形成53.5萬畝花椒基地
阮林認為，花椒能成為江津的一大特色農業(yè)產業(yè)，與退耕還林理念有關。從一開始實施退耕還林，就確定了優(yōu)先發(fā)展鄉(xiāng)土樹種的理念?；ń吩揪褪墙虻囊环N鄉(xiāng)土樹種，山上不僅有野生花椒，當地也有種植和食用花椒的習慣。
花椒樹的根系很發(fā)達，能抓牢表層土壤，保水、保土能力強，是一種既有生態(tài)價值又有經濟價值的作物。
為實施好退耕還林工程，發(fā)展好花椒產業(yè)，江津區(qū)還采取系列措施，推動實現“退得下、栽得上、穩(wěn)得住、不反彈、能致富”的目標。
首先是選品種。該區(qū)從眾多本地花椒品種中確定本地良種——九葉青花椒作為退耕還林主推樹種，優(yōu)先安排退耕還林計劃。
其次，通過“龍頭企業(yè)+基地+協會+農戶”的聯動機制，迅速實現規(guī)?；藴驶N植。最早種植花椒的先鋒鎮(zhèn)，目前的花椒種植規(guī)模達12.8萬畝，是全國花椒種植面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
注重科技支撐。該區(qū)積極開展“九葉青”花椒豐產栽培技術研究與成果推廣，實現了“一年定植、兩年結果、三年豐產”目標，縮短了花椒投產期，提高產量40%以上，椒樹壽命延長10年以上，由該區(qū)規(guī)范的九葉青花椒育苗、造林、撫育管理、果實采收等42項技術，現已成為國家林業(yè)行業(yè)標準。該區(qū)農林科技人員還通過矮化單系復選、品種比較試驗、區(qū)域適應性試驗，2016年培育出“早熟九葉青花椒”新品種。
注重花椒產品加工，從政策、信息、項目和資金等方面重點支持龍頭企業(yè)開展花椒加工和產品研發(fā)，先后研發(fā)出保鮮花椒、微囊花椒粉、鮮花椒油、花椒籽油、花椒精、花椒芳香精油、花椒麻精、花椒調味液等20多個產品，延長了花椒產業(yè)鏈。
全方位拓展流通市場。目前，該區(qū)不僅在花椒核心基地先鋒鎮(zhèn)建立了全國最大的青花椒交易市場，還在雙福國際農貿城建設花椒交易中心，并大力發(fā)展電子商務，線上線下同步推進，構建了龐大的營銷網絡體系。
由此，江津在花椒產業(yè)上形成了選種育苗、矮化豐產、配方施肥、病蟲害防治、產品加工等成套技術體系，還形成了育苗、初加工、深加工、銷售等完整的產業(yè)鏈條。在這套成套技術體系和完整產業(yè)鏈條的支持下，當地農民紛紛跟進種植花椒，至今已形成53.5萬畝種植規(guī)模。
已成全國性重點脫貧產業(yè)
江津花椒產業(yè)的發(fā)展，不僅將過去的荒山禿嶺變成了綠地，也成為當地農民最重要的致富產業(yè)。2018年，江津62萬名椒農人均收入達到5300元。在先鋒鎮(zhèn)，花椒收入10萬元以上的農戶超過了5000戶，占全鎮(zhèn)農戶總數的25%以上。
2015年，我國打響脫貧攻堅戰(zhàn)、實施新一輪退耕還林工程后，江津“九葉青”花椒成為全國各地競相引進的脫貧項目、退耕還林樹種。
據初步統計，目前已有重慶、四川、云南、貴州、陜西等地的數十個區(qū)縣、數百個鄉(xiāng)鎮(zhèn)從江津引進花椒種苗與技術，新發(fā)展九葉青花椒面積超過200萬畝。其中，四川省平昌縣在過去短短4年就通過從江津引進種苗和技術，發(fā)展了15萬畝青花椒基地。
在這個過程中，江津的產業(yè)體系、技術體系和人才為江津花椒產業(yè)對外輸出提供了重要支撐作用。其中，該區(qū)的花椒苗圃企業(yè)就有100余家，種苗供應能力達到每年1億株以上，滿足了各地花椒產業(yè)發(fā)展需要。另外，該區(qū)常年有數千個椒農和農技人員被各地聘請擔任技術顧問，將青花椒的豐產栽培技術帶到了全國各地。
可以說，江津花椒現在不僅是江津最大的特色農業(yè)產業(yè)，也是一項全國性重點脫貧產業(yè)。
為進一步推動花椒產業(yè)發(fā)展，江津區(qū)政府今年6月出臺的《促進農業(yè)經濟高質量發(fā)展激勵政策》，單獨為花椒產業(yè)發(fā)展量身定制了一套鼓勵政策。其中，以本地花椒為原料，在醫(yī)療、日化、保健等領域成功研發(fā)生產新產品的，按銷售額的10%給予獎勵。以花椒枝干、花椒葉、花椒籽等果皮以外的副產物為原料，生產食用品、活性炭、有機肥等產品的，按銷售額的5%給予獎勵?；ń樊a品出口到海外市場的，按1萬元/噸給予獎勵。經區(qū)農業(yè)行政主管部門組織購買花椒收益保險的，給予最高不超過200元/畝的保費獎勵。
這些政策將使江津花椒這一主導產業(yè)走向提檔升級、高質量發(fā)展的新階段。
江津已有361家退耕還林投資業(yè)主
江津在實施退耕還林工程中，大膽推行業(yè)主制，創(chuàng)新經營模式，使產業(yè)得到迅速發(fā)展。據統計，全區(qū)共計引進退耕還林投資業(yè)主361家，業(yè)主承包造林面積達21.7萬畝，占全區(qū)退耕地造林總面積的56.3%。
業(yè)主制的運作，不但解決了造林投入的不足，而且較好地解決了重造輕管的問題。
例如，重慶坤杉苗木有限公司、重慶乾彩林業(yè)有限公司以農民土地入股、合作造林的方式從福建引進良種三代杉，在蔡家鎮(zhèn)、柏林鎮(zhèn)、塘河鎮(zhèn)營造了近1萬畝杉木用材林基地。
重慶聚燦農業(yè)開發(fā)有限公司、重慶市江津區(qū)犀牛山農業(yè)綜合開發(fā)有限責任公司、重慶市江津區(qū)飄里茶葉種植家庭農場等以土地流轉和合作造林的方式引進油茶良種長林系和湘林系，在蔡家鎮(zhèn)、永興鎮(zhèn)和李市鎮(zhèn)營造了1500畝木本油料基地。
重慶普旭生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司、重慶澤貴竹木種植專業(yè)合作社以土地流轉的方式引進細葉雷竹、綠竹，在石蟆鎮(zhèn)、嘉平鎮(zhèn)營造3000畝筍竹基地。
重慶市江津區(qū)瑞巨農業(yè)開發(fā)有限公司以流轉土地、再劃片返包給農民能手管理、收益分成的形式引進良種果桑和茶桑，在石蟆鎮(zhèn)和吳灘鎮(zhèn)營造2000畝蠶桑示范基地。2018年，該公司通過賣桑椹、桑葚酒、桑葉茶、養(yǎng)蠶，共實現銷售收入93.2萬元。